去濕還能補充元氣的平價人參！趕緊收藏五指毛桃補氣湯！

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點我找女巫

有看我限動都知道，我幾乎每天煲湯（香港人習慣），今天妹妹也是吵著要幫忙，突然想，何不讓她幫做邊學？趁著洗藥膳的時候，她學了人生第一個藥膳—五指毛桃😁

Q姊回家時，妹妹高興的說
「姊姊，你看這是我煲的湯，這個不能吃喔！但它是補氣的」

Q姊用疑惑的眼神轉頭看我一眼，再轉身說
「你又不知道補氣是什麼？」

「知道啊，它是香港（廣東）人參，就是讓你有力氣，變大人的，我煮給你喝的」

Q姊突然感動的抱住妹妹
「你好棒喔！姊姊喝喝看～」

那一秒，完全溶化在姊妹愛中
大班妹妹的第一鍋愛心煲湯呢！

🔺科普：五指毛桃就是南黃耆！

如果你不知道五指毛桃
應該聽過黃耆吧！
一般中藥在用的是北黃耆
而五指毛桃就是南黃耆
它跟北耆一樣有補氣功效
但如果怕北耆補氣太溫
或像我冬天常吃溫補怕上火的
南黃耆生於南方
補氣外，多了祛暑化濕的功效
廣東香港用此煲湯
就能補氣不上火了

🔺五指毛桃怎麼用？

香港跟廣東人都喜歡拿來煲湯
但不能單用喔！
一般會加入香港人煲湯愛用的其他藥膳配料
我自己是加蜜棗，仙楂花葉⋯
想加強補氣效果
也會加入黨參或花旗參等等
（不知道怎麼配的，3月底推出的煲湯包會幫大家組合好）

所以準備
1️⃣五指毛桃（及其他藥膳包）
2️⃣肉類 — 豬/雞/鴨⋯
3️⃣根莖輔料 — 白蘿蔔/紅蘿蔔/玉米/馬鈴薯/山藥/蓮藕⋯

香港煲湯真的大班孩子都能學會的簡單
3個東西洗淨
1️⃣浸泡1小時
2️⃣先汆燙
3️⃣切塊
好了加水到湯鍋裡，大火煮滾後
轉小火煲3小時，中間不用翻它
時間到加點鹽巴，就能關火享用了
我家妹妹就這樣完成人生第一鍋煲湯
（灑花～～🎊🎈🍾️）

看來我出運了，以後姊妹煮，我等喝就好😜

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