好喜歡這篇文章😊按下列按鈕分享給朋友
點我找女巫

 

港式煲湯—水腫腳腫必學!強腳消腫健身湯 俏女巫的古中藥秘方

住靠海就是不斷下雨,聽到婆婆走樓梯特別腳腫沒力,今天就來個體質特調吧!

❤️是日靚湯食譜—強腳消腫健身湯

乾貨海味:
茯苓15克、澤瀉20克、薏仁10克
昆布1-2片、北蟲草10克、鱈魚花膠2片
黑棗或蜜棗2-3粒

輔料:
菇類或豆類皆可(我沒加呢)

主料:
鴨肉(紅肉皆可)

🔺煮法簡單
材料洗淨,乾貨海味皆先浸泡30-60分鐘後
所有材料大火煮滾後
轉小火煮1-1.5小時

🔺煲湯配伍重點

1️⃣茯苓澤瀉利腳部的水,薏仁利水利關節

2️⃣昆布、鱈魚膠,味鹹走下陰分,鱈魚膠豐富的膠質可以強腳關節,讓腳更有力

3️⃣北蟲草強化上陽水道系統,配合茯苓澤瀉的處理下部水道,上通下利,又能強陽氣

4️⃣輔料用菇類或豆類,能減輕水道系統負擔
反過來說,山藥、蓮藕這類澱粉類輔料,易加重水道系統負擔,要避免

5️⃣煮的時間不宜太久,讓偏性走水道系統,宜1小時內的滾湯
這裡因為要加強腳力,配一下鱈魚膠或昆布要煮超過1小時以上(久煮)才能走到腳,所以這種抓1.5小時差不多

🔺養生tips提醒

很多人會認為下雨就一定要利水
冬天一定要吃溫吃辣卻上火
其實觀念要糾正一下

雨天對水道系統本身異常
身體易停積水的人來說
當然是容易有水症,煲湯或用藥
是可以往強水道系統為主
但對陰血消化系統堵塞比較嚴重的人來說
因為下雨而用利水的煲湯或中藥
反而會加重陰血的堵塞

所以正確觀念是
‼️依體質症狀選煲湯,而非依節氣選煲湯‼️

所以煲湯保養雖好
但沒有中醫及體質的陰陽觀念
養生不成也會變養病了

煲湯我會慢慢寫文較學
但煲湯真的很多眉角
鍋具、時間、火力、水量、陰陽偏性
先下後下、主輔料乾貨偏性如何解決小症狀⋯
食譜篇幅關係,學習有限
大家就加減看看
多分享收藏吧!

 

————————————
🔺古中醫體質自療師認證班線上課👉 詳情請點我
🔺上完就能吃對東西的食療課👉 詳情請點我
🔺俏女巫新書看這裡👉 購書連結
🔺爬文搜尋
//
本粉專以古中醫教學為主
專業的古方運用在課程中會詳細教學
若有相關需求請找醫師同學就醫
切勿自行投藥,以免加重病情的複雜度喔!

 

煲湯、港式煲湯、養生、飲食、消腫、健身湯、補身體、食補、食譜、材料、煮法

 

好喜歡這篇文章😊按下列按鈕分享給朋友

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。