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煲湯飲食—湯渣到底吃不吃?
這問題,還是看體質啊!如果本身胃口不好,我會建議不要吃湯渣、胃口留來多吃飯菜牛肉

如果胃口沒問題,喝湯連湯料一起
湯中的精華營養是比較能全面的到體內
(但能不能吸收就要看你的陰血消化系統跟水道系統好不好了)

但也不是所有湯料都適合吃掉
一般主料輔料可以吃
(像肉類、蔬果、馬鈴薯葛粉粟子⋯澱粉類)
但乾貨湯底,吃不吃就比較沒差
因為這些乾貨的陰陽偏性
一般都是可以煮到湯底去的

不過也不能不說,香港人的老火湯
久煮下,大多主輔料都沒什麼味道可言
如果真要吃,可以撈起來沾醬油
我覺得也蠻好吃的喔!

不過我家一直說渣渣沾醬油是我們窮人家吃法
一直很納悶,那不然大家都怎麼吃煲湯的渣渣呢?

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2 thoughts on “煲湯飲食—湯渣到底吃不吃?

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