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點我找女巫

香港煲湯—昂貴的花膠怎麼煲才能全補到體內不浪費?
終於收到巫媽寄來的花膠,大師居然給我用扔的!!
「喂!這很貴好嗎?」
「蛤?這乾乾一塊是吃什麼的?」

好吧,發現台灣人好像都沒在用
真該來介紹一下

花膠,又名魚肚、魚膠
是魚鰾乾製品
屬中國人常說的名貴補品中
「鮑參刺肚」中的「肚」
(科普:鮑魚、海參、魚刺、魚肚/花膠)

香港廣東一帶
喜歡用海味進補
主要取其溶於煲湯易吸收
營養價值高

像花膠
西醫營養學來說
就是滿滿膠質跟蛋白質
非常適合外傷的傷口恢復、大病初癒沒胃口的人
透過煲湯來補充營養
(但不是大病初癒的體質都適合喔)

在古中醫裡
花膠烹煮後軟黏,的確補陰液
加上甘味補精
對陰血補益非常有利

如果要跟上篇提到的腳手(腳)比
兩者都是甘味軟黏補陰血
但花膠這種海味,會多了一股鹹味
所以在補益上
更能走陰血系統,更能補腎

身體所有有形的部分
均由陰血組成
可想傷口恢復上
這種補陰之品是非常合適的

再說,真要提膠質
豬手(腳)是比不上花膠的
所以愛美的女性來說
要養顏美容
歷代貴族沉迷它滿滿的膠原蛋白
也不無道理
(說到這,這幾天看到四年前的照片,臉上的膠原蛋白真的變少真的很顯老,嗚😭)

這都成就了花膠昂貴的原因啊!
(台灣花膠找到好的更貴😭)

不過好歸好,還是那句話
飲食要依體質選擇

如果本身陰血消化系統異常
易有水的呼嚕聲或腹瀉傾向
用量不宜太多
因為補液品會增加腸道的水液
貴鬆鬆喝下去
陰血消化系統吸收不了就排掉
實在是很傷荷包的

建議用貴鬆鬆補品前
還是確認陰血消化系統功能是正常的
不然我這種勤儉持家的太太
會覺得這錢也太浪費了啦

❤️女巫貼心提醒
胃中停水多,胃口差,喝湯湯水水易打嗝脹氣,建議湯要煲3小時以上,最後關火前放一點生薑,都有減少停水的作用,比較不會喝了沒胃口或打嗝

如果以上小方法,用了依然影響食慾
還是建議先上我們古中醫基礎課
學會怎麼把體質調治回來再用煲湯食療喔!

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