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食物有沒有寒氣?教你咬一口就知道


食物有沒有寒氣?教你咬一口就知道

2 種味道要注意⚠️

🔺菜有沒有生味?

蔬菜🥬偏寒涼,生吃會有個生菜的味道
那個生味正是寒氣所在
一般來說,燙熟或炒熟之後,菜生味就沒了
但如果隔夜的,或冰箱出來了
簡單加熱,但又加熱不完全時
那生味可能還是在
那還是代表寒性還在了
 

📔 烹飪小撇步

煮純蔬菜湯時,要減少蔬菜生味
記得水滾再下蔬菜,生味就會少多了
想當然寒氣也就去掉不少了
 

🔺肉有沒有腥味?

台灣南部流行溫體肉,也就是早上宰的牛肉
它的特質就是 #沒有腥味
 
其實這是對的,一般腥味重
真的是因為肉大多冷凍,造成寒氣鎖在裡面
如果肉在冷凍取出後
沒有完全退冰讓寒水排出肉外
或加熱時,沒有把解凍的寒水先煮到發散光
那就會吃到一股明顯的肉腥味
不好吃就算了,也代表你吃下去時
同時吃到寒氣
那當然對體質健康是大扣分的飲食嘍!
 
所以很多人學食療,只會講什麼能吃
說吃這好,吃那健康
殊不知卻吃到不能吃,還不知道吃錯
一邊吃得健康在加分
一邊一直吃錯在扣分,最後加加減減
花錢吃健康的,也白花了
 
所以我的食療線上課是不是就強調了
學食療,不是只學你適合吃的
對於你體質不適合的部分,還要更加注意
 
其實你不用想吃什麼加分
光是不要吃錯,不扣分以後
很多同學就發現體質問題越來越改善了
 
各位真的要建立正確觀念
不要再google看到流行什麼吃什麼
你們吃了沒啥感覺,或是有新問題出現的
都是該好好檢討啊!
 
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