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秋季止咳用水梨就笨了!最強秋補食譜-麻仁銀耳甜湯


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秋季止咳用水梨就笨了!最強秋補食譜-麻仁銀耳甜湯

很多人一到秋天就咳嗽,都說水梨當季潤肺很好,但完全忽略了水梨增加胃脹胃酸、減少食慾,使人腹瀉虛寒的副作用

對我這種中醫專業人來說,明明有更好選擇
為什麼要承擔比較大副作用的食材?
今天就來分享止秋咳又能潤膚美容的甜湯喔!

❤️麻仁銀耳湯❤️

🔺材料

麻仁20克 五味子15克 茯苓15克
仙楂花葉15克 (這裡買👉https://lihi2.com/6Z2WD

紅棗5-8枚
白木耳1-2朵(切根泡開一晚)
冰糖(依個人喜好)

🔺煮法

1️⃣把麻仁、五味子、茯苓、仙楂花葉裝入煲湯袋後,加水煎煮1.5小時
2️⃣加入白木耳,再煮半小時後,取出煲湯袋,加入紅棗,再煮半小時
3️⃣煮至白木耳稠稠黏黏以後,加上冰糖或水,再15分鐘後,即可關火享用

🔺煲湯tips

✔️麻仁是大麻的種子,一般中藥行買到的都是火麻仁,火麻仁是炒過的,建議用沒炒過的生麻仁,潤腸通便也潤肺外,潤澤不易像水梨易腹瀉傷正氣,在香港、火麻仁也是常用涼茶之一喔!

✔️五味子降逆止咳,色紅入心外,酸而降逆氣,咳嗽就是氣上逆了,所以五味子把氣往下拉,有時不止咳嗽,常見氣上衝造成的失眠頭暈脹,也常有不錯的效果

✔️仙楂花葉(非果實的仙楂),歐美很多針對仙楂做醫學研究,有興趣可以點入該站瀏覽

✔️白木耳(銀耳),色白黃,上陽補液,潤膚潤喉,也因為水黏性質地,對身體負擔較輕(黏質補液食材,有分膠黏性跟水黏性,盡量選擇水黏性喔!)

✔️咳嗽有兩種,一種是熱咳(陰血消化系統堵塞而成),上面我們用麻仁能解;另一種咳嗽,是心臟力量太虛的胃停水,這胃中水痰會因為心力不足的上衝表玩,上逆到喉嚨,也會咳嗽,所以這甜湯中,加點茯苓來通利水痰,這樣不管是水痰還陰血堵的熱痰,都能同時解決了

⚠️小提醒⚠️

有些腹脹腹瀉,易胃停水的人
這個甜湯可能不太適合喔
孕婦或有病症的體質,也建議了解體質後
再辨別一下是否可用
長年咳嗽的,膚乾喉嚨
這些都屬病症範疇
建議直接找醫師學生,找出體質方治療
不建議直接依賴食療喔!

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食療課見嘍~👋

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