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吃麵包容易胃脹氣?這2招學起來,選對麵包不脹氣還能抗過敏


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吃麵包容易胃脹氣?這2招學起來,選對麵包不脹氣還能抗過敏

Q姊這種易鼻過敏的人,她們大多是麵包控。作為中醫媽,擔心麵包吃多了,她會脹氣又鼻過敏發作,但又不敢制止她不能吃

最好的方法,就是買「健康不脹氣的麵包給她」

🔺脹氣麵包有兩個特點:

❌越膨鬆的麵包越易脹氣

(水氣越重,越易虛脹)

❌香氣越重越不好消化

(代表添加物過多)

其實很多麵包會脹氣,不是麵包本身就易脹氣
而是跟麵包製成的「發酵菌群和添加物有關」
看歐洲人就知道,麵包當主食,但卻少有脹氣

所以選麵包很簡單,跟歐洲人吃的一樣
選「越硬越不膨」跟「香氣不重的」
而且不要以為這種很難吃
一般華人平時都吃很多添加香精的麵包
剛開始吃歐洲麵包會覺得不香
但其實歐洲這種不易脹麵包
吃久了會慢慢發現它的麥香
是會淡淡通鼻腔的美味
真的是我們華人被一堆添加麵包養壞胃口而已啊!

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☀️Q姊說,她上輩子一定是狗,因為她對美食會有雷達,一到家她就會有預感,難怪我都不用再養狗了🤣

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