說話沒氣、氣短氣促救星必學！霸王花食療法！還能提升免疫力

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點我找女巫

來台灣20年，我常被台灣朋友說「你們香港人講話很大聲欸！」但沒人發現一件事是，台灣人普遍講話比較沒氣，說話自然很小聲

後來仔細觀察，最奇怪是明明香港空污比台北嚴重、香港人又比台灣人常走路，走個20分鐘這種小事，沒幾個香港老人喊喘要休息，但在台灣，老人家爬樓梯喊喘卻很多

這些種種都讓我發現，香港人好像氣真的比較足？這是為什麼？

巫媽的話提醒了我
「沒氣就煲點霸王花嘛，加點杏仁就不喘了」

欸，不是耶，一向在我心中很笨的巫媽（哈哈哈）
煲湯還真懂一點，而且後來發現
不是只有巫媽，香港傳統每日煲湯的婦女
都會知道什麼問題用什麼湯
算是香港家庭主婦的日常技能？

而且比起上篇羊肚菌這種貴鬆鬆食材
霸王花真的平價很多，真心覺得大家要學一下怎麼用

🔺霸王花的功效

霸王花藥用記載始於《嶺南採藥錄》
「止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之。」
被認為有清心潤肺、清暑解熱、
除痰止咳、滋補養顏的功效
現代研究顯示，霸王花具有抗炎、抗氧化、
降血脂、降血糖、降血壓、抗菌等多種生物活性
多醣，也是霸王花的主要成分之一
因此具有顯著的抗氧化活性
（此段為廣東省中藥局資料）

如果有上過食療線上課
課程中我有針對植物不同部位教學
古中醫依其「形、神」判斷食藥材偏性走向
像花類食材位於植物的最高處
加上香氣重、霸王花的白黃色
本身就更讓它補到人體上部的陽氣水道系統
上部水道系統，管汗、呼吸、肺胃的水
這系統異常時，不止汗多氣短、說話沒氣
更能延伸咳痰、三高問題

所以適當運用霸王花，能減少出汗
順暢呼吸、補氣除痰、預防三高、抗炎⋯等功效
肺與大腸相表裡，也可以加一些潤腸的藥膳一起
加多肺氣與排便，同時就能增強免疫力了！
（所以3月底我設計的霸王花煲湯包，有運用其他藥膳食材做成一包，這樣大家就不用煩惱不會配了）

水道系統不明白看這篇內文👉貧血頭暈補鐵卻便祕！搞定2原因不再眼黑頭暈

🔺霸王花怎麼用最好？

其實花類植物，熱水泡茶的方式
對呼吸順暢很適合
只是霸王花泡茶，真的不怎麼好喝，個人不推
（金牛女如我，食療又不是喝藥，真的不能接受不好喝，而且泡茶的話，歐洲花草茶會是更好的選擇）

如果還想加強利水通便的話，煲湯是個不錯的方法
也是目前香港廣東人最愛使用的方式
因為霸王花煮湯有清甜味
如果懂得配上仙楂花葉部位
強心又能幫助氣打到腹部
搭配潤腸利水藥膳，配合得宜
食療效果就能一舉多得了

🔺這種人吃霸王花要小心

花類食材，大強偏性偏寒
❌胃酸胃脹、胃口不佳，大多胃虛寒
不嚴重可以加幾片薑一起煮湯
胃嚴重虛寒，就不建議用霸王花了
❌痰飲由胃停水而成
大多不欲飲水，這種咳痰，霸王花去不了痰
反過來說，裡熱咳痰，會口咽乾燥的
這種咳痰用霸王花，最為適合！
❌婦科虛寒者，經期不宜使用
懷孕或明顯病症者，建議先詢問過醫師喔

其實霸王花煲湯真的好喝，懂配的話
不太清潤甘甜、調整呼吸道、增強中氣
還能提升腸道機能，加強免疫力
也適合痛風不能喝湯的朋友
希望想學港式養生煲湯的大家，好好學起來喔！

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