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年菜吃不完怎麼辦?反覆加熱恐傷身!


年菜吃不完怎麼辦?反覆加熱恐傷身!

每天一樣的年菜很膩?可怕的是年菜翻熱多次易體虛啊!

「這個顏色,不要再翻熱來吃了,都熱第三次了」

「過年就是這樣啊,年菜吃到膩很正常」
大師對剩菜剩飯處理的專業度真高啊

「不是年菜膩了,有些菜翻熱後顏色變深,味道變苦澀,如果硬吃,對身體不好耶」

「為什麼?」

「顏色越深,味越苦澀,陰性越重,走消化系統(陰分),所謂酸苦湧瀉,讓人易虛所以會拉肚子啊」

「那不是吃壞肚子嗎?」

「白話是吃壞肚子沒錯,但重點不在拉肚子,而是人虛寒掉才易拉肚子,所以煮太久的,熱太多次顏色變深味道變苦澀,容易讓體質虛掉才是重點啦」

所有病症都從體虛開始,救救自己的健康外
加熱太多次早不好吃了啦,也救救自己的味蕾好嗎?

你們年菜最多翻熱幾次呢?

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