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點我找女巫

平價凍齡聖品,雪燕怎麼選才對?


平價凍齡聖品,雪燕怎麼選才對?

珍珠仙女露 即將上架,每天都會有多煮的
因為珍珠粉太貴,捨不得丟,我都會拿去醫師學生診所,跟他們病患分享

結果就有位粉絲試喝完說
「老師,這仙女露怎麼有個淡淡的膠腥味?」

我說,「沒有膠腥味的話,不是假貨,就是添加物很多,才能把膠腥味去蓋掉了!」

🔺為什麼有膠腥味?

雪燕含天然糖醛酸(D-半乳糖醛酸)
就是俗稱的玻尿酸
結合天然膠質,又能養顏美容

更多人不知道的是
雪燕是純天然植物纖維,可使排便順暢
這也是為什麼台灣9成以上雪燕不合法
我還是請助理去找
堅持找到合法能用的
好的東西,值得堅持啊!

而為什麼仙女露不做無糖?
這些營養成分跟膠腥味都是正常的
試做過無糖,真的很像喝白膠🤮
那怎麼解呢?只能
1️⃣少放一點
2️⃣添加物去蓋掉味道

認識我的人都知道我不可能少放
海派的個性,肯定只有嫌少不會嫌多
(你們買來喝記得搖均勻,每一口都會咬到料😂)

添加物更不可能
因為我要做就是天然0添加
只能用甜度去調味了
所以我選用了天然的冬瓜糖
(冬瓜糖天然到會咬到冬瓜絲那種)
微微甘甜就好,也不能太多啊
畢竟要當養生人飲料選擇
沒辦法太甜,大概就1分糖
所以多少還是會喝到膠腥味
但我個人是覺得可以接受的程度就是了
(而且溫熱喝特別好喝)

❤️貼心提醒,雪燕別買錯喔!

網路上都說,雪燕(Gum karaya)是蘋婆屬植物(又名雪燕樹Gum Tragacanth)分泌出來的樹脂

但其實台灣合法用於食品的
不是雪燕樹的樹膠
是「Sterculia 的樹膠」
所以你們買到的,大部分都是不合法的食品
因為網路上都說是雪燕樹
店家大多是雪燕樹的雪燕
(因為我都找過了😅)

要自購時,記得問問老闆
「你的雪燕是什麼樹的樹膠呢?」
問清楚再買喔!

(我們賣場是可以上架合法雪燕給大家選購,但老實說,真的人手不足,未來有機會上架,再通知大家喔!)

🔅其實有種食材/中藥也有玻尿酸,猜猜是什麼?學生群回答喔!
🔅對了,雪燕中還有L-阿拉伯糖,最近很紅呢
🔅同理,為什麼四珍膠一定會有腥味?市售膠原蛋白粉又為什麼沒有腥味?
🔅添加物真的無所不在,自己觀念要正確啊!

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