【為什麼泰國菜酸酸辣辣很開胃?】

你們昨晚有看到我的泰國菜的限動嗎?你們猜到每次吃到泰國菜,胃口都特別好的原因是什麼嗎?今天來古中醫解答一下嘍

古中醫裡,酸收湧瀉,可以把消化系統堆積的宿食帶往下,所以有很多 #消積的中藥 都是帶點酸味的

胃中除了會堵宿食,另一個常堵的,就是水,也就是我們常說 #胃停水的人

辛味發散,辣味有助於把胃中停水發散掉(所以吃辣人熱起來就出汗了,胃停水就從汗出去了),原文中最常用,就是 #生薑

所以原本胃口不好,是因為宿食跟水都堵在胃裡,用酸味通了宿食,辣味發散了水(水跟氣一起,所以脹氣也會消),胃裡堵的東西全清空,胃口當然就好了

說起來,我覺得泰國菜真的也是蠻有智慧的,還有泰國米也特別開胃,大家猜猜為什麼?

#這篇寫完好餓耶

#誰跟我一樣愛吃泰國菜的_要推薦餐廳了嗎?

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