愛台灣系列!兩撇步避免鳳梨咬嘴過敏

為鼓勵大家用新台幣下架 #鳳梨 又不傷身,提醒大家鳳梨過酸黏質,雖有通瀉消化系統作用,但過酸有一定刺激,易造成 #過敏 或 #咬舌嘴破,要避免這問題,只要把過酸的水份處理掉就可以了:

1️⃣煮熟

在古中醫的養生法則中,食物煮熟當然是最好的。

又因為鳳梨刺激的原因在他過酸的汁液,烹煮的時候可以發散掉一些水份,而且味道會變甘甜,酸味減少,就能減少過酸 #咬舌 或過敏的問題,對於消化系統的通瀉也不致於太強(太強易腹脹或腹瀉)

2️⃣泡鹽水

鹽水有釋放水液的功效,又能中和掉過酸的味道,所以食用前避免過於刺激,且偏性太強的通瀉易傷正氣,也可以泡一下鹽水再吃

以上兩方法,最好還是烹煮,畢竟生食的消化比熟食需要更多氣血去處理,消化系統動用氣血一多,其他地方的氣血少,就容易會虛掉了

話說,講了那麼多,你們不會不知道最近要支持台灣鳳梨的新聞吧?😂

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