小兒補鈣增高好物

我真心覺得當媽就是十八般武藝要樣樣精通,小的要餵母乳很辛苦(看我忙到現在才能看一下手機,等下兩小時後又要餵奶,母乳媽有休息的嗎?有睡眠的嗎嗚~),大的長大了又會吵要吃蛋糕甜食。

我們這一代的媽呢,很多都有”好媽媽病”,包括我在內。不想小孩吃冰吃零食蛋糕,但為了好好教育孩子也都不打不罵,努力落實溝通尊重,所以強迫小孩不吃不良食物,似乎有點困難,加上你越禁止,小孩越覺得那東西越美麗,越禁不可攀,越想越軌。

好媽媽病患如我,到最後只有一個辦法,就是自己做!!目前為止都不錯,大女兒Q知道外面布丁不健康,吃媽媽做的一樣健康又好吃(而且一次吃三個都可以,外面吃一個就要看我臉色了,哈),蛋糕也是,而且自己做的材料,尤其糖的部分,都可以自己選天然的糖(天然糖沒有上癮問題,加工精煉糖才會),糖的量又可以減少,所以小孩吃多都不用擔心的。

剛好昨天布丁吃完,今天做了起司蛋糕。這個起司蛋糕不但可以滿足小孩想吃蛋糕的慾望,食材以乳酪為主,高鈣成分幫助小孩長高高喔!(媽媽我跟著吃也很發奶,一次補雙寶!)

【步步高升起司蛋糕】

工具:烤箱,24公分直徑圓形蛋糕模
餅底材料:消化餅8片,無鹽奶油15克
蛋糕材料:奶油乳酪400克,原味優酪乳200克,天然冰糖90克,檸檬汁20克,雞蛋3顆,低筋麵粉30克,奶油10克(刷蛋糕模用)

做法:
1. 烤模刷上奶油
2. 消化餅壓碎,與奶油混合攪拌均勻,倒進烤模壓平,置冷藏30分鐘後取出。
3. 將蛋糕材料以打蛋器打發均勻後,倒入烤模
4. 烤箱預熱200度/10分鐘
5. 放入已預熱的烤箱,用『隔水蒸烤』的方式,設定170度/60分鐘
6. 如表面無上色,可再上火烤5分鐘

不過其實我是用小美做的,所以就很簡單的,把材料全部丟進小美,它幫我打好,我倒出烤模拿去蒸烤,所以做起來非常簡單。

下課的Q是衝回家喊要吃蛋糕喔!而且也吃得很開心,媽媽我也非常開心,不用擔心糖的問題(而且我減糖了),而且材料都是高鈣乳酪可幫助長高,又不用擔心外面加香精或加了什麼化學劑,小孩吃多少都放心,不用再為小孩吃不良食品而雙方抗爭了,推薦給大家試試!

分享至:
Share

發表迴響

Share
Share
%d 位部落客按了讚: